Über uns
Wir wurden im Jahr 2007 als Familienunternehmen in der Nähe von Prag gegründet und haben uns seitdem auf die Herstellung und den Verkauf von Ausstechformen spezialisiert.
Wir haben angefangen mit 150 verschiedenen Motiven. Im Laufe der Zeit ist unser Sortiment auf über 480 Modelle angewachsen. Die Größen unserer Ausstechformen reichen von 1 cm bis 18 cm.
In letzter Zeit haben wir den Fokus verstärkt auf Ausstechformen aus Edelstahl gelegt, die wegen ihrer einfachen Reinigung besonders geschätzt werden. Unser Sortiment umfasst nicht nur traditionelle Weihnachts- und Ostermotive, sondern auch beliebte Formen für Kinder sowie originelle Tiermotive.
Unsere Produkte finden ihren Weg nicht nur in vielen europäischen Ländern, sondern auch darüber hinaus.
Wir freuen uns sehr, Teil Ihrer kreativen Projekte sein zu dürfen.
Und jetzt erzählen wir euch, wie die Ausstechform entstanden ist – und wofür sie ursprünglich gedacht war.
Die Geschichte der Weihnachtsplätzchen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Doch die damaligen Süßigkeiten sahen ganz anders aus als heute. Hausfrauen stellten Figuren aus Trockenfrüchten und Honig her. Die Kinder sollten zunächst mit ihnen spielen und erst danach essen.
Zucker hatte damals eine wichtige symbolische Funktion: Er sollte die Familie und den gesamten Hof vor dunklen Mächten schützen. So glaubte man zum Beispiel, dass Süßigkeiten in Tierform die lebenden Tiere auf dem Bauernhof beschützen würden.
Eine wichtige Regel war, dass die weihnachtlichen Köstlichkeiten nur mit Mehl aus eigener Ernte gebacken werden durften – das sollte eine gute Ernte im folgenden Jahr garantieren. Der handgefertigte Teig wurde an Obstbäumen verrieben, und das restliche Wasser aus dem Teig ins Futter der Kühe gegossen, damit sie weiterhin gut Milch geben.
Man glaubte auch, dass eine Hausfrau, die die Plätzchen verbrennen ließ, im nächsten Jahr schwer krank würde – oder sogar sterben könnte.
Süßigkeiten in der Form, wie wir sie heute kennen, tauchten erst im 19. Jahrhundert auf. Die Tradition kam vor allem aus Deutschland zu uns. Allerdings waren sie zunächst den wohlhabenden Haushalten vorbehalten, denn Gewürze waren damals selten und teuer. Ärmeren Menschen blieben nur die allgemein verfügbaren Grundzutaten. In dieser Zeit entstanden auch die ersten Ausstechformen.
Zwischen den beiden Weltkriegen wurden Süßigkeiten sehr beliebt, als Mädchen, die in bürgerlichen Haushalten dienten, verschiedene Rezepte mit aufs Land brachten. Viele dieser Rezepte werden bis heute von Generation zu Generation weitergegeben und erfreuen jedes Jahr aufs Neue die Familien.
Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelten sich die Tschechen zu einer wahren Weihnachtsgebäck-Großmacht. Einige europäische Länder und Regionen konkurrieren auf charmante Weise mit ihnen um den Spitzenplatz – etwa Deutschland, Österreich, das Elsass in Frankreich, Norditalien oder die nordischen Länder.